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Ungarische Rezepte - 7 Rezepte

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Vegetarische Eiweißquellen- kurz und knapp erklärt!

Vegetarische Eiweißquellen- kurz und knapp erklärt!

Am besten bewertete Ungarische Rezepte

Von

Ungarisches Tokany bedeutet immer "in Streifen geschnittenes Fleisch" und kann aus Rind, Schwein oder Kalb gemacht ...

  • 800 Gramm Kalb (Schnitzel)
  • 1 EL Butterschmalz
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Weißwein
  • 3 EL Mehl
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Paprikaschote rot
  • 1 Becher saure Sahne o. Schmand
  • 1 Bund Petersilie
5/5 (1 Bewertung)

Von

Das Fleisch in einer Pfanne anbraten

  • 1 kg Schweinegulasch
  • 3 Zwiebeln
  • 2 gestr. El Paprikapulver, edelsüß
  • 1 El Tomatenmark
  • 1,5 TL Kümmel,
  • abgeriebene Schale von einer 1/2 Zitrone
  • 500 g Sauerkraut
  • Salz
  • Pfeffer
  • 250 g Saure Sahne
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und in eine Pfanne geben

  • 500 g Gulasch vom Schwein
  • 2 Zwiebel(n)
  • 5 Knoblauchzehe(n)
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 TL Brühe, instant
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Majoran
  • 2 Prisen Kümmel, (gemahlen)
  • Salz
  • Sirup (Zitronensirup)
  • Öl (Sonnenblumenöl)
4.3/5 (5 Bewertung)

Von

Das Gemüse wird geputzt, geschält -wo nötig- und in Stücke geschnitten

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 4-5 Champginons
  • 1 Spitzpaprika
  • optional: 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Paprikamark
  • 2 TL ungarische Gewürzmischung
2.7/5 (11 Bewertung)

Von

Zwiebel fein würfeln. Gulasch in heißem Fett scharf anbraten, Zwiebeln und Senf hinzugeben und kurz mitbraten, de...

  • 500g Gulasch, gemischt
  • 1 Glas Puszta-Salat
  • 1 Zwiebel
  • 3 TL Senf
  • 1 l Fleischbrühe
3/5 (28 Bewertung)

Von

Butter im Kopf zergehen lassen

  • 200g Rindergulasch
  • 1 rote und 1 gelbe Paprika
  • Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zitrone
  • Butter
  • Zwiebel, Knoblauch
  • 3-4 EL Tomatenmark
  • 300ml Fleischbrühe
  • 1 Chilischote
1/5 (3 Bewertung)

Von

Ungarisch

  • Zutaten
  • 400 g Gulasch vom Rind
  • 30 g Butterschmalz
  • 2 Zwiebel(n)
  • 3 Knoblauch (Zehen)
  • 1 Paprikaschote(n), rot
  • 1 Paprikaschote(n), grün
  • 1/2 Liter Fleischbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Chilischote(n)
  • 1 Lorbeerblätter
  • Zitrone(n) (Schale)
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
1/5 (1 Bewertung)

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Gulasch Kalbstokany "Försterin"