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Rezepte für veganes Gulasch - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rinder-Rouladen mit Paprika- und Zwiebel-Füllung

Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?

Am besten bewertete Veganes Gulasch Rezepte

Von

die zwiebel in würfel schneiden und in etwas olivenöl dünsten, bis sie schön glasig geworden ist

  • 3 große kartoffeln
  • 1/2 großer oder 1 kleiner hokkaido
  • ca. 1/2 liter wasser
  • 2 gelbe zwiebeln
  • 2 el tomatenmark
  • 1 el laszlos gulaschgewürz von sonnentor
  • 1 tl ganzer kümmel
  • 1 tl paprikapulver (edelsüß)
  • 1 kleines stück ingwer
  • etwas olivenöl
3.4/5 (7 Bewertung)

Von

Das Gemüse wird geputzt, geschält -wo nötig- und in Stücke geschnitten

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 4-5 Champginons
  • 1 Spitzpaprika
  • optional: 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Paprikamark
  • 2 TL ungarische Gewürzmischung
2.7/5 (11 Bewertung)

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Kartoffelgulasch, ungarisch Kürbisgulasch