Puszta-Gulasch

Von Schnulli1992

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Zartes Rindergulasch

Fiakergoulasch

Zutaten

500g Gulasch, gemischt
1 Glas Puszta-Salat
1 Zwiebel
3 TL Senf
1 l Fleischbrühe

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel fein würfeln. Gulasch in heißem Fett scharf anbraten, Zwiebeln und Senf hinzugeben und kurz mitbraten, den Senf nicht zu dunkel werden lassen.

Schritt 2

Puszta Salat zum Fleisch geben und ca. 5 Minuten dünsten lassen.

Schritt 3

Mit etwas Fleischbrühe auffüllen, einkochen lassen. Diesen Vorgang mit dem kompletten Liter Fleischbrühe mehrmals wiederholen. Nach belieben abschmecken. Dazu passen Spätzle oder Böhmische Hefeknödel.