Klotzfleisch
Von towin89
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Zutaten
- 1 Schweinenuss (in ca. 8 Stücke teilen)
- 1 große Zwiebel
- 1-2 EL Senf
- Bratöl
- Rotwein
- Schlagsahne
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, aus dem Topf nehmen. Gewürfelte Zwiebel anbraten, mit Rotwein ablöschen.
Schritt 2
Fleisch wieder zugeben, Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Min. 1 Stunde kochen, Wasser nach Bedarf zugeben. Mit etwas Mehl andicken, Sahne zugeben.
Beilage: Hefeknödel
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