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Klotzfleisch

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Rezept bewerten 2.9/5 (35 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Schweinenuss (in ca. 8 Stücke teilen)
  • 1 große Zwiebel
  • 1-2 EL Senf
  • Bratöl
  • Rotwein
  • Schlagsahne
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl anbraten, aus dem Topf nehmen. Gewürfelte Zwiebel anbraten, mit Rotwein ablöschen.

Schritt 2

Fleisch wieder zugeben, Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Min. 1 Stunde kochen, Wasser nach Bedarf zugeben. Mit etwas Mehl andicken, Sahne zugeben.

Beilage: Hefeknödel

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