Rezepte für Gulaschsuppe mit Kartoffeln - 3 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: ungarische Gulaschsuppe, Gulaschsuppe

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Am besten bewertete Gulaschsuppe mit Kartoffeln Rezepte

Ungarische Gulaschsuppe

Von What.Zid.Tooya

Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept

200 g Rindfleisch
2 EL Schweineschmalz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
0,5 l Fleischbrühe
gemahlener oder ganzer Kümmel
Majoran
1 Kartoffel
1∕2 rote Paprikaschote
1 Tomate
1 Peperonischote
0,1 l trockenen Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
Salz

3.8/5 (110 Bewertung)

Ungarische Gulaschsuppe

Von Ella

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken

400 g Zwiebeln,
3 Knoblauchzehen,
1 kg Rinderschulter,
50 g Butterschmalz,
2 Esslöffel Tomatenmark,
2 Esslöffel Majoran getrocknet,
4 Esslöffel Paprikapulver edelsüß,
2 Teelöffel Kümmel gemahlen,
100 ml Essiggurkensud,
500 ml Rotwein,
1.50 Liter Gemüsebrühe,
600 g Kartoffeln,
500 g rote Paprika,
200 g Essiggurken,
Salz, Pfeffer,
4 Esslöffel Ajvar

2.2/5 (62 Bewertung)

Gulaschsuppe

Von rohr

1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden

Zutaten für 6 Personen:
500g Rinderschulter,2 große Zwiebeln,4 EL Öl,Salz,Pfeffer,2EL Tomatenmark,je 1EL Paprikapulver,edelsüß und rosenscharf, 1,25l Brühe,300ml Tomatensaft,je 2 rote und gelbe Paprikaschoten,500g Kartoffeln.
1 Fleisch abtupfen, in 1/2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Fleisch in 3EL heißem Öl portionsweise anbraten, würzen und herausnehmen.
2 Übriges Öl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver darin anrösten. Fleisch hinzufügen, Brühe und Tomatensaft angießen, aufkochen lassen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 75 min. garen.
3 Inzwischen Paprika vorbereiten, Kartoffelnwaschen und schälen. Beides würfeln, nach 1 Std. Garzeit in den Topf geben und bis zum Schluß mitgaren, die Suppe abschmecken.

2/5 (9 Bewertung)