Wie bereitet man ein Filet im Ofen zu?

Ein Filet ist ein besonders zartes Stück Fleisch, das sich einfach zubereiten lässt. Das Geheimnis besteht darin, es in der Pfanne anzubraten, damit es karamellisiert. Damit wird es schön saftig und bleibt zart. Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr ein Filet im Ofen zubereitet.