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Leckere Rezepte für Tomaten auf italienische Art - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Tomaten auf italienische Art Rezepte

Von

Wir moegen Pilze sehr, alle Arten

  • 4 grosse Portobello Pilze
  • 2 Tomaten
  • 1 Mozzarella
  • Pesto
  • Parmesan gerieben
  • etwas Rucola
  • Salz und Pfeffer
3.5/5 (10 Bewertung)

Von

Fühl dich wie in Italien und probiere doch mal das blitzschnelle Tomatensugo!

  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • Basilikum & Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • Spaghetti
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  • geriebener Parmesan
  • frischer Basilikum
  • Sonnenblumenkerne
3.1/5 (62 Bewertung)

Von

Für das Bruschetta mit Tomaten das Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und im Toaster leicht braun anrösten

  • 4 Ciabatta Brotscheiben
  • 4 aromatische Tomaten
  • 1/2 kleine Knoblauchzehe
  • 1/2 TL getrocknete italienische Kräutermischung
  • 2 große Blatt frischer Basilikum
  • 2 EL Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva, grob geraspelt
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 872 kcal 209
  • Eiweiß: 7 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 7 g
2.9/5 (13 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Italienisches Bruschetta mit Tomaten Portobello Caprese