Butterplätzchen1
Von monilein
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Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 200 g Zucker
- Zitronat nach Gefühl
- 1 Rumaroma
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Eigelb
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten bis aufs Eigelb zu einem Teig verrühren und kurz kalt stellen
Schritt 2
Blech fetten bzw. mit Backpapier auslegen
Schritt 3
Teig auf mit Mehl bestreuter Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 4
Plätzchen auf Backblech legen und mit Eigelb bestreichen
Schritt 5
bei 200°C im vorgeheizten Backofen 10-12 min backen
Schritt 6
abkühlen lassen und nach belieben verzieren.
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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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