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Butterplätzchen1

Von monilein

Rezept bewerten 3.4/5 (76 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 300 g Butter
  • 200 g Zucker
  • Zitronat nach Gefühl
  • 1 Rumaroma
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Eigelb

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten bis aufs Eigelb zu einem Teig verrühren und kurz kalt stellen

Schritt 2

Blech fetten bzw. mit Backpapier auslegen

Schritt 3

Teig auf mit Mehl bestreuter Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Schritt 4

Plätzchen auf Backblech legen und mit Eigelb bestreichen

Schritt 5

bei 200°C im vorgeheizten Backofen 10-12 min backen

Schritt 6

abkühlen lassen und nach belieben verzieren.

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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