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Vanille-Kipferl

Von

Klassiches Weihnachtsgebäck

Rezept bewerten 3.8/5 (28 Bewertung)

Zutaten

  • 50 g gemahlene Nüsse (am Besten Cashews
  • aber Mandeln sind auch gut)
  • 150 g Mehl
  • 45 g Zucker
  • 110 g Margarine
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL gemahlene Vanille
  • Puderzucker

Infos

Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alles Zutaten mit dem Knethaken oder den Händen zu einem weichen Teig verarbeiten.

Schritt 2

Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.

Schritt 3

Aus dem Teig kleine Kipferl formen und 12-15 Minuten backen.

Schritt 4

Kipferl noch heiß in Puderzucker wenden.

Da Plätzchen nur kurz im Ofen sind, diesen unbedingt vorheizen und die Backzeit genau im Auge behalten!

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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