Panna Cotta mit roten Früchten
Von tidjo
1 Foto
Zutaten
- 1/4 l Milch
- 500 g Mascarpone
- 1 Vanilleschote
- 100 g Zucker
- 3 1/2 Gelatine Blätter
- passierte Himbeere oder andere rote Früchten
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Gelantineblätter einweichen. Die Milch erwärmen und den Mascarpone eirühren. Sobald dieser geschmolzen ist, den Zucker und den ausgekratzten Inhalt der Vanilleschote hinzufügen. Kurz bevor die Masse kocht, vom Herd nehmen und die Gelantine einrühren. 5 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
In kleine Schälchen füllen und abkühlen lassen.
Kalt stellen.
Vor dem Servieren mit den passierten roten Früchten servieren.
Du magst vielleicht auch
-
Panna Cotta mit Kiwi-Püree
3.7/5
(110 Bewertung)
-
Die leckerste Panna Cotta mit...
3.7/5
(18 Bewertung)
-
Panna cotta mit Kirschen
3.9/5
(12 Bewertung)
-
Tiramisu Kugeln
3.7/5
(54 Bewertung)
-
Bananenmilchshake
3.5/5
(146 Bewertung)
-
Tassen-Brownie
3.8/5
(6 Bewertung)
-
Himbeer-Cupcakes
3.3/5
(39 Bewertung)
-
Johannisbeer Käsekuchen mit...
3.2/5
(76 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Dieses Rezept kommentieren