Rezepte für Milchspeisen - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Bananen haltbar machen
Die Tricks um Bananen schneller reifen zu lassen, kennt man ja...Aber was tun, damit sie möglichst langsam reifen? Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem Bananen langsamer reifen!
Am besten bewertete Milchspeisen Rezepte
Panna Cotta mit roten Früchten
Von tidjo
Die Gelantineblätter einweichen
- 1/4 l Milch
- 500 g Mascarpone
- 1 Vanilleschote
- 100 g Zucker
- 3 1/2 Gelatine Blätter
- passierte Himbeere oder andere rote Früchten
Panna cotta mit Kirschen
Von Nadji du blog Saveurs et Gourmandises
Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser für 10 Minuten weich werden lassen
- Für das Panna cotta:
- 50 cl Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Vanilleschote
- 3 Gelatineblätter (6 g)
- 1 Handvoll Kirschen (8 g)
- Für die Garnitur:
- 200 g Kirschen
- 50 g Zucker
- 1 kleines Glas Wasser
Klassischer Grießbrei
Von bienchen464
Wenn man mal nicht allzu viele Zutaten zu Hause hat -> Perfekt!
- 6-8 EL Grieß
- 1/2 L Milch
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL Zucker
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