Rezepte für Milchspeisen - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino

Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.

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Am besten bewertete Milchspeisen Rezepte

Panna cotta mit Kirschen

Von Nadji du blog Saveurs et Gourmandises

Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser für 10 Minuten weich werden lassen

Für das Panna cotta:
50 cl Schlagsahne
50 g Zucker
1 unbehandelte Zitrone
1 Vanilleschote
3 Gelatineblätter (6 g)
1 Handvoll Kirschen (8 g)
Für die Garnitur:
200 g Kirschen
50 g Zucker
1 kleines Glas Wasser

3.9/5 (12 Bewertung)

Panna Cotta mit roten Früchten

Von tidjo

Die Gelantineblätter einweichen

1/4 l Milch
500 g Mascarpone
1 Vanilleschote
100 g Zucker
3 1/2 Gelatine Blätter
passierte Himbeere oder andere rote Früchten

3.6/5 (55 Bewertung)

Klassischer Grießbrei

Von bienchen464

Wenn man mal nicht allzu viele Zutaten zu Hause hat -> Perfekt!

6-8 EL Grieß
1/2 L Milch
1 Prise Salz
2-3 EL Zucker

2.9/5 (62 Bewertung)