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Köstliche Rezepte für Panna Cotta - 10 Rezepte

Hier findest du alle Panna Cotta Rezepte:

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Panna Cotta Rezepte

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Dieses vanillige Quarkdessert mit Panna Cotta ist himmlisch und einfach gemacht

  • 250g Speisequark
  • 300ml Schlagsahne
  • 2 Blatt Gelatine
  • 50g Zucker
  • 1 Vanilleschote
4.9/5 (201 Bewertung)

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Panna Cotta. Entdecke unser Rezept

  • 500ml Sahne
  • 50g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Blatt Gelantine
4.1/5 (54 Bewertung)

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Panna Cotta mit Kiwi-Püree

  • 200 ml Milch
  • 200 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • flüssig
  • 2 Blatt Gelatine
  • 3 Kiwis
  • 2 EL Zucker
3.7/5 (70 Bewertung)

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Dieses Rezept für die Panna cotta mit würzigem Ziegenkäse und einem Datteltomaten-Balsamico-Dressing kann man pe...

  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • 300ml Milch
  • 300ml Sahne
  • 4 Blatt Gelatine
  • 300g Ziegenkäse
  • Salz
  • 250g Datteltomaten
  • 2-3 EL Balsamico
  • 1 Löffelchen Zucker
  • eine Handvoll Baumnüsse
4.2/5 (19 Bewertung)

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Die Gelatine in einer kleinen Schale mit kaltem Wasser übergiessen und auf die Seite stellen

  • 3 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote
  • 1 EL Kardamomkapseln
  • 300ml Sahne
  • 100ml Milch
  • 60g Zucker
  • 100g dunkle Schokolade (min. 70% Kakaoanteil)
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2-3 EL griechisches Joghurt
  • 1 Handvoll Pistazien
  • gehackt
4/5 (21 Bewertung)

Von Christin, easytasting

Der italienische Dessert-Klassiker hier mal mit weißer Schokolade

  • Als Geliermittel: entweder 2 Blätter Gelatine oder 2-3 Tl Agar-Agar-Pulver
  • 500ml Crème Double
  • 100ml Milch
  • 1 gehäufter El brauner Rohrzucker
  • Mark einer halben Vanilleschote oder ein halber Tl Vanille Extrakt
  • 100g weiße Bio-Schokolade
  • 250g Erdbeeren (wer mehr Soße mag
  • kann die Menge gerne erhöhen)
  • 3 El Agavendicksaft
3.9/5 (8 Bewertung)

Von

Die Gelantineblätter einweichen

  • 1/4 l Milch
  • 500 g Mascarpone
  • 1 Vanilleschote
  • 100 g Zucker
  • 3 1/2 Gelatine Blätter
  • passierte Himbeere oder andere rote Früchten
3.6/5 (52 Bewertung)

Von

Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser für 10 Minuten weich werden lassen

  • Für das Panna cotta:
  • 50 cl Schlagsahne
  • 50 g Zucker
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Gelatineblätter (6 g)
  • 1 Handvoll Kirschen (8 g)
  • Für die Garnitur:
  • 200 g Kirschen
  • 50 g Zucker
  • 1 kleines Glas Wasser
3.9/5 (12 Bewertung)

Von Kathys Küchenkampf, Kathys Küchenkampf

Rosmarin-Biskuit, Zitronen-Panna Cotta und eine Dekoration aus Haribo Goldbären und Sauren Pommes

  • Für den Biskuit:
  • 4 - 5 Eier (je nach Größe der Eier)
  • 4 - 5 EL heißes Wasser (je nach Anzahl der Eier)
  • 250 g Zucker
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Packpulver
  • Für die Panna-Cotta:
  • 1 Liter Sahne
  • 3 EL Zucker
  • 3 Blatt Gelatine
  • Haribo-Mini-Goldbären
  • Haribo Goldbären und Saure Pommes sowie weiße Schokolade als Deko
3.5/5 (4 Bewertung)

Von oda823

Diese vegane Dessert ist ein absoluter Klassiker

  • 500 ml Mandelmilch
  • 50 Gramm vegane weiße Schokolade
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 10 Gramm Beutel Agar-Agar
  • Eine halbe Vanilleschote
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Prise Salz
3.2/5 (16 Bewertung)

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Veganes Panna Cotta mit weißer Schokolade Quark-Panna-Cotta