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Grießplätzchen

Von

Rezept bewerten 4.1/5 (31 Bewertung)

Zutaten

  • 5 Eier
  • 350g Zucker
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 400g Weichweizengrieß

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und unter rühren langsam den Grieß einrieseln lassen.

Schritt 2

2-3 Stunden quellen lassen. Anschließend mit einem Teelöffel kleine Kleckse auf dem Blech verteilen.

Schritt 3

Bei 200° 5-7 Minuten backen

Ich bereite den Teig gerne einen Abend vorher zu, dann kann der Grieß schön quellen.

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Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

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