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Leckere Rezepte für Nusskekse ohne Mehl - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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Eiweiß mit Puderzucker und Salz steif schlagen, dann die Butter unterrühren

  • 2 Eiweiße
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 100 g Mandelblättchen
3.6/5 (36 Bewertung)

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  • 100g Cashewmus
  • 20g Ahornsirup
  • 20g Kokosöl
  • 50g vegane Zartbitterschokolade
  • 130g Haferflocken
  • 20g Leinsamen
  • 50g Rohrohrzucker
  • 50-70ml Mandelmilch
  • optional: gemahlene Vanille
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Cashewmus-Schoko-Kekse Nutella-Kekse