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Leckere Rezepte für Florentiner ohne Mehl - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Florentiner ohne Mehl Rezepte

Von

Backmatte auf ein Backblech setzen, Schokolade über heißem Wasserbad schmelzen

  • 300g Vollmilchschokolade,24 Mandeln, 24 Haselnüsse, 24 TL kandierte Veilchen, 48 Rosinen, 24 Pistazien, Backmatte für Muffins
4.3/5 (11 Bewertung)

Von

Butter und Zucker in einem Topf karamelisieren lassen

  • 50g Butter (20g)
  • 200g Zucker (120g)
  • 1 Becher Sahne (1/2 Becher)
  • 400g gehobelte Mandeln (200g)
  • Die Angaben in Klammern sind für eine kleinere Menge ausreichend.
3.1/5 (24 Bewertung)

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