GLUTENFREI genießen: 20 köstlich leichte Desserts ohne Gluten!

Die Heimgourmet-Redaktion, 27/07/2015

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Wenn man an einer Glutenunverträglichkeit leidet, muss man viele Lebensmittel beiseitelassen. Doch das muss nicht heißen, dass man nicht trotzdem mit Freude essen kann. Wir stellen euch 20 Rezepte vor, mit denen der Genuss nicht nur an erster Stelle steht, sondern die zudem glutenfrei sind. Weizenmehl kann durch gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Mais- oder Reismehl ersetzt werden. Vorsicht auch bei Backpulver: Auf der Packungsbeilage schauen, ob es auch wirklich kein Gluten enthält. In großen Supermärkten sowie Bioläden findet man zudem häufig fertige glutenfreie Mischungen.

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Glutenfrei genießen

Wenn man an einer Glutenunverträglichkeit leidet, muss man viele Lebensmittel beiseitelassen. Doch das muss nicht heißen, dass man nicht trotzdem mit Freude essen kann. Wir stellen euch 20 Rezepte vor, mit denen der Genuss nicht nur an erster Stelle steht, sondern die zudem glutenfrei sind.

Weizenmehl kann durch gemahlene Mandeln, Haselnüsse, Stärkemehl aus Mais, Reismehl etc. ersetzt werden.

Vorsicht auch bei Backpulver: Auf der Packungsbeilage schauen, ob es auch wirklich kein Gluten enthält. In großen Supermärkten sowie Bioläden findet man zudem häufig fertige glutenfreie Mischungen.