Eier in Senfsoße -Thermomix
Von Charly2
Eier in Senfsoße sind ein beliebtes und traditionelles Rezept aus Deutschland. Mit Hilfe des Thermomix wird alles schonend zubereitet und schmeckt besonders intensiv.
Zutaten
- 2 EL Senf
- 2 EL Mehl
- 650g Kartoffeln
- 1/2l Gemüsebrühe
- 6 große Eier
- etwas Milch
- etwas Salz und Pfeffer
- Dillspitzen
Infos
Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Brühe in Varoma-Kochtopf geben. Kartoffeln leicht in den Gareinsatz legen und in den Topf hängen und leicht salzen. 10 Minunten auf Stufe 2 garen.
Schritt 2
Die Eier in den Varoma legen und auf den Mixtopf setzen.
14 Minuten auf Stufe 2 garen.
Schritt 3
Jetzt mit der Milch bis 1/2l auffüllen.
Senf, Mehl, Gewürze und Kräuter hinzugeben.
Alles bei 100 Grad auf Stufe 4 für ca. 4 Minuten
garen lassen.
Du magst vielleicht auch
-
Schwäbische Spätzle
4.9/5
(236 Bewertung)
-
Thermomix-Kürbissuppe
4.2/5
(292 Bewertung)
-
unserLiebling Thermomix-Gemüsesuppe
5/5
(205 Bewertung)
-
Indisches Railway Mutton Curry
4.2/5
(81 Bewertung)
-
Meine Black Geburtstags-Torte
4.2/5
(6 Bewertung)
-
Bratkartoffeln
4.1/5
(41 Bewertung)
-
Gebackene Spinateier
4.1/5
(25 Bewertung)
-
Eiersalat fürs Brötchen
4/5
(68 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Dieses Rezept kommentieren
Kann man dieses Rezept auch ohne einen Thermomix machen?
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
Eines der Gerichte, bei denen ich so dankbar bin, mir einen Thermomix angeschafft zu haben. Kartoffeln, Eier und Senfsauce - alles ohne großen Aufwand...super praktisch!
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion