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Gebackene Spinateier

Von Xenia101

Rezept bewerten 4.1/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • > leicht gekochter Mangold oder frischer Babyspinat (auch TK Spinat
  • muss aber vorher aufgetaut sein)
  • > 2-3 Eier
  • > Feta
  • > Olivenöl
  • > angedünstete
  • klein geschnittene Zwiebeln

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eine Auflaufform mit den gekochtem Mangold auslegen und die angedünsteten Zwiebeln zugeben, 3 EL Wasser und etwas Olivenöl dazu geben.

Schritt 2

Würzen, die Eier auf das Ganze geben und mit Feta bestreuen, nochmal würzen.

Bei ca. 190°C backen.

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