Gebackene Spinateier

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Zutaten

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Eine Auflaufform mit dem gekochten Mangold (alternativ auch TK Spinat, aufgetaut) auslegen und die angedünsteten Zwiebeln zugeben.

3 EL Wasser und etwas Olivenöl hinzugeben.
Würzen, die Eier auf das Ganze geben, mit Feta bestreuen und nochmal würzen.

Bei ca. 190°C backen.
Kräuterfeta schmeckt dazu besonders gut. Mit den Gewürzen sollte nicht gespart werden.

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