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Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte

Weitere Suppen Rezepte

Von

Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden

  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 3 EL Schlagsahne
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (41 Bewertung)

Von

Zuerst putzt ihr den Lauch und schneidet ihn dann in feine Ringe

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Stangen Lauch
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 400 g Sahne-Schmelzkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
4.1/5 (34 Bewertung)

Von

Die Pastinaken dünn schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden

  • 2 große
  • dicke Pastinaken
  • 1 Zwiebel
  • 3 Kartoffeln
  • 2 Stangen vom Stangensellerie
  • 1 EL Öl zum Braten
  • Gemüsebrühe (ca. 900 ml)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1-2 EL Creme fraiche
  • Schnittlauch
  • Croutons:
  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 20-30 g Gruyere-Käse
4.1/5 (38 Bewertung)

Von

Zur Party geeignet- ein "Treffer" von Diana

  • - 500 gr. Gehacktes
  • - 3 Zwiebeln
  • - 3 Stangen Lauch
  • - 1,5 Liter Brühe
  • - 200 gr. Kräuterschmelzkäse
  • - 200 gr. Sahneschmelzkäse
  • - 1 Becher Sahne ( süß oder sauer oder Creme fraiche)
  • - 1 große Dose Pilze (Champignons)
4.4/5 (48 Bewertung)

Von

Kürbisfleisch und Zwiebeln grob würfeln, in Öl anbraten

  • 500g Kürbisfleisch
  • 100g Kartoffeln
  • 200g Zwiebeln
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Koriander
  • 100g Sahne oder Mascarpone
  • Zimt
  • Dill
  • Bratöl
4.6/5 (28 Bewertung)

Von

Es ist eine sehr leckere und sättigende Suppe die auch gleichzeitig Ihre Seele erwärmen kann

  • für 3-4 Portionen
  • 3 EL Tarhana (pur)
  • aus dem türkischen Lebensmittelladen
  • 700 ml kaltes Wasser
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL getrocknete Minze
  • eine Hand voll getrocknete Manti
  • aus dem türkischen Lebensmittelladen
4.2/5 (24 Bewertung)

Von

Kartoffeln kochen, pellen und in Würfel schneiden

  • 500 g Kartoffeln
  • 400 g Champignons
  • 1 TL Öl
  • 1 Zwiebel (in Würfeln)
  • 1 EL Weizenmehl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 175 g Philadelphia Doppelrahmstufe
  • 1 kleines Baguette
3.9/5 (46 Bewertung)

Von

In einem Topf etwas Butter erhitzen, die Zwiebeln und die Knoblauchzehen hinzufügen und für ein paar Minuten anbr...

  • 1 Glas rote Linsen ( gewaschen )
  • 1 Zwiebel ( kleingeschnitten )
  • 2 kleine Kartoffeln ( gewürfelt )
  • 2 Karotten ( in Scheiben geschnitten )
  • 2 Knoblauchzehen ( geschält )
  • 1 1/2 Liter Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Butter
  • Je 1 TL getrocknete Minze& Chiliflocken
  • 300ml Milch
4/5 (39 Bewertung)

Von

Den Kürbis in Stücke schneiden, die Kerne und faserigen Teile entfernen

  • 1 Kürbis (ca. 3,5 kg; Muskat- oder Hokkaidokürbis)
  • 500 g mehligkochende Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 1/2 l Gemüsebrühe
  • 250 g Sahne
  • 4 cl Portwein (nach Belieben)
  • 2 Orangen
  • 1/2 TL Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
4.4/5 (7 Bewertung)

Von

...eignet sich auch perfekt als Suppe im Glas zum Verschenken

  • 800g Kürbisfleisch
  • 600g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 5cm Ingwer
  • 1 Zitrone
  • 2EL Butter
  • 1l Gemüsebrühe
  • 500ml Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasauce
4.4/5 (8 Bewertung)

Von

Die Kürbisse waschen, entkernen und klein schneiden

  • 1 kleiner Hokaido-Kürbis
  • 1 kleiner Kürbis „Butter Nut“ oder „Baby (Little) Bear“
  • 4 Karotten
  • 2 Schalotten oder kleine weiße Zwiebeln
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Staudensellerie
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 kleine „Knolle“ frischen Ingwer
  • 200g Schlagsahne
  • Salz
  • gestoßener Pfeffer
  • Zucker
  • etwas gemahlener Zimt
  • etwas gemahlener Kardamom
  • trockener
  • leichter Weißwein
4.1/5 (33 Bewertung)

Von

Die Linsen gründlich waschen, zusammen mit der Gemüsebrühe in einen großen Topf geben, ca 20 Minuten köcheln l...

  • 500g Linsen
  • 500g Kartoffeln
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1500 ml Gemüsebrühe
  • 500 ml Fleischbrühe
  • 3 EL Balsamico Bianco
  • frische Petersilie
  • Wiener Würstchen
  • 2 Scheiben Bauchspeck (nach Geschmack)
3.4/5 (87 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.

Kommentiert von

Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.

Kommentiert von

Linsensuppe Cremige Zucchinisuppe