Käse - Lauchsuppe

Von sven4179

4541 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 4.1/5 (34 Bewertung)

1 Foto

Käsesuppe

Hack-Lauch-Käsesuppe

Zutaten

5 Stange/n Porree, (alternativ 1000 Gramm TK)
2 große Zwiebel(n)
1000 g Hackepeter oder Gehacktes (je nach Wunsch Rind oder Schwein)
400 g Schmelzkäse mit Kräutern
400 g Sahne-Schmelzkäse
1 1/2 Liter Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Dabei nur wenig würzen.

Schritt 2

Porree und Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und dazugeben. Kurz mitbraten.

Schritt 3

Mit der Brühe auffüllen. 2 bis 3 Minuten aufkochen lassen. Danach den Schmelzkäse zerkleinern und in die Suppe geben. Gut rühren, damit sich der Käse gut auflöst.

Eventuell noch etwas mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Nochmals kurz erhitzen.

Eignet sich gut als Partysuppe und kann auch in größeren Mengen gekocht und warm gehalten werden.

Du magst vielleicht auch

Herzhafter Blätterteig-Kranz 3.9/5 (2204 Bewertung)
Hack-Käse-Lauch-Suppe mit... 4.2/5 (124 Bewertung)
Gemüsesuppe mit Hähnchen 4/5 (81 Bewertung)
The Do-It-Yourself-BigMac 4.1/5 (8 Bewertung)
Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Zimt... 4.1/5 (34 Bewertung)
Pasta mit... 4.5/5 (16 Bewertung)
Lachs mit Pinienkernen und... 4.1/5 (11 Bewertung)
hausgemachter Gemüse-Dip 4.1/5 (19 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Käse Pull Apart Bread

Dieses herzhafte Kräuter Käse Pull Apart Bread lädt zum gemütlichen Zupfen vor der Couch oder als Fingerfood auf der Party ein. Mit diesem Rezept für amerikanisches Zupfbrot seid ihr voll im Trend!