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Leckere Rezepte für Kürbissuppe - 39 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina

Lust auf ein richtiges POWER-Frühstück? Wir haben eine SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina für euch gezaubert!

Dafür braucht ihr:

Gebt alles in einen Blender und mixt es 2 Minuten lang auf höchster Stufe. Super-Lecker mit Beeren und Kokossplittern aber beim Garnieren sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt!

Viel Spaß und viel Energie!

 

 

Am besten bewertete Kürbissuppe Rezepte

Von

Die Zwiebel schälen und fein hacken

  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Kartoffel
  • - 2 Möhren
  • - 1 Hokkaido-Kürbis
  • - 2 Esslöffel Rapsöl
  • - 2 EL Brühepulver
  • - Salz
  • - schwarzer Pfeffer
  • - Currypulver
  • - Kürbiskerne
  • - Sahne
4.3/5 (34 Bewertung)

Knackiges Gemüse, kräftige Brühen und das gewisse etwas in der Würze. Suppen sind sexy, wir stellen euch die 20 unumgänglichen Rezepte dieses Herbstes vor:

Von

Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden

  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 2 Zwiebeln
  • 15 g Ingwer
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Orangensaft
  • 2 TL Honig
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • (Kürbiskernöl wenn zur Hand)
4.2/5 (103 Bewertung)

Von

Es ist DAS Rezept des beliebten Cafés "Starbucks" und gar nicht so schwierig nachzumachen! Hier ist das Rezept für einen original Pumpkin Spice Latte:

1 793 mal geteilt

Von

Den Kürbis vierteln und entkernen, dann in Würfel schneiden

  • Ca 1kg Kürbis (Hokkaido)
  • 2 Zwiebeln
  • 6 große Kartoffeln
  • 3-4 große Möhren
  • 1,5l Wasser
  • Salz zum würzen
  • 2 El Brühe zum würzen
  • Pfeffer zum würzen
  • 3 Pck Sahne
4.6/5 (91 Bewertung)

Von

Ein köstliches Herbstgericht mit Ingwer

  • 500 g Kürbis (geputzt gewogen; Hokkaido oder Butternut)
  • 200 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 1 kleine Karotte
  • 1 Stange Lauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 großes Stück Ingwer
  • 2 EL Butter
  • 1/2 TL Curry
  • ca. 1/4 l Gemüsebrühe
  • 1/4 l Milch
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
3.9/5 (73 Bewertung)

Von

Das Kürbispüree verleiht den Brownies eine cremig-weiche Konsistenz und ein ansprechendes Marmormuster - perfekt für die Halloweenparty!

364 mal geteilt

Von

Kürbissüppchen aus dem Ofen mit Orange und Ingwer

  • 1 großen hokkaido kürbis
  • 2 jungzwiebeln
  • 2 knoblauchzehen
  • 1 daumen großes stück ingwer
  • olivenöl
  • pfeffer
  • 1 liter gemüsebrühe
  • 1 schuß joya finesse zum kochen
  • 2 tl kurkuma
  • 1 el sieglindes erdäpfelwürze von sonnentor
  • 1/2 glas orangensaft (frisch gepresst)
  • muskatnuss (gerieben)
4.6/5 (64 Bewertung)

Von

Dieses Rezept zählt zu den etwas aufwendigeren, aber der Aufwand lohnt sich allemal! Dank der köstlichen Würzung...

  • - ca. 600 gr.Kürbis
  • - 1 große Zwiebel
  • - 1 Apfel
  • - 2 EL Butter
  • - 2 EL brauner Zucker
  • - 800 ml Gemüsebrühe
  • - 2 EL Senf
  • - 1 EL saure Sahne
  • - Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
  • - 1/2 Bund Salbei
  • - 1 EL Olivenöl
  • - 3 EL Kürbiskerne
4.6/5 (84 Bewertung)

Von

von den Destedtern

  • 750g Hokkaido
  • 1 kleine Zwiebel
  • frischer Ingwer
  • Knoblauch
  • 60g Kokosflocken
  • 100g Schmand
  • 4 EL Rapsöl
  • 600ml konzentrierte Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne
  • Salz
  • Curry
  • 1 TL Zucker
  • Petersilie
4.6/5 (48 Bewertung)

Von

Den Kürbis in Stücke schneiden (nicht schälen), mit den Zwiebelwürfeln in Öl anbraten

  • > 1 Hokkaido Kürbis
  • > 1 Große Zwiebel
  • > 2 EL Öl
  • > 1 L Brühe
  • > Salz und Pfeffer, Chilli, Petersilie
  • > 100 ml Schlagsahne
4.4/5 (62 Bewertung)

Von

genau das richtig im Herbst

  • 1 Hokkaido-Kürbis, ca. 600-700 g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1 St. Ingwer, frisch, daumengroß
  • 150 ml Orangensaft
  • 1/2 Chilischote
  • Salz, Pfeffer, Currypulver
  • Öl zum Anbraten
4.4/5 (68 Bewertung)

Von

Kürbis-Linsensuppe mit Umami-Paste, einem Hauch von Koriander und einem Spritzer Kokosmilch

  • •1 Schalotte
  • •rote Linsen
  • •Hokkaidokürbis
  • •1 Stück Sellerie
  • •2 Karotten
  • •2 EL Kokosmilch
  • •Umami-Paste
  • •Kümmel
  • •Salz und Pfeffer
  • •Korianderöl
4.4/5 (53 Bewertung)

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