Leckere Rezepte für Hokkaidokürbissuppe - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Hokkaidokürbissuppe Rezepte

Kürbissuppe Hokkaido

Von Schachtelhalm

Dieses Rezept zählt zu den etwas aufwendigeren, aber der Aufwand lohnt sich allemal! Dank der köstlichen Würzung...

- ca. 600 gr.Kürbis
- 1 große Zwiebel
- 1 Apfel
- 2 EL Butter
- 2 EL brauner Zucker
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Senf
- 1 EL saure Sahne
- Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 Bund Salbei
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Kürbiskerne

4.6/5 (80 Bewertung)

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Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Den Kürbis entkernen und in Würfel schneiden

500 g Hokkaido-Kürbis
2 Zwiebeln
15 g Ingwer
2 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
100 ml Orangensaft
2 TL Honig
Salz und Pfeffer aus der Mühle
(Kürbiskernöl wenn zur Hand)

4.3/5 (93 Bewertung)

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