Tomaten-Paprika-Suppe
Von lamafi
Rezept bewerten
2.2/5
(16 Bewertung)
Zutaten
- 2 große rote Paprika
- 1 große Zwiebel
- gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- zerdrückt
- 2 Selleriestangen
- gehackt
- 600 ml Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 800g geschälte Tomaten aus der Dose
- Salz und Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln
- in feine Streifen geschnitten zum garnieren
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Grill auf höchste Stufe stellen. Die Paprika halbieren, entkernen und 8-20 min grillen bis sie weich sind. Ab und zu wenden
Schritt 2
Paprika abkühlen lassen, würfeln und in einen Topf geben
Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Brühe und Lorbeerblätter dazugeben. 15 min kochen lassen
Schritt 3
Die Tomaten einrühren und alles pürieren
Abschmecken und 3-4 min erwärmen.
Du magst vielleicht auch
-
Thermomix-Kürbissuppe
4.2/5
(274 Bewertung)
-
Gelbes paprikasüppchen
3.7/5
(11 Bewertung)
-
Rindfleischsuppe mit Möhren
2.2/5
(48 Bewertung)
-
Sommer-Minestrone
2.6/5
(17 Bewertung)
-
Tomaten - Reis - Suppe
1.3/5
(53 Bewertung)
Dieses Rezept kommentieren