Leckere Rezepte für Ingwer-Möhrensuppe mit Curry - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste
Zutaten:
2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten
Am besten bewertete Ingwer-Möhrensuppe mit Curry Rezepte
Kürbissuppe mit Ingwer und Curry á la Sarah Wiener
![Kürbissuppe mit Ingwer und Curry á la Sarah Wiener](/media/kuerbissuppe-fuer-halloween-2_crop.jpg/tsp/kurbissuppe-mit-ingwer-und-curry-a-la-sarah-wiener.jpg)
Von Itzekocht
Ein köstliches Herbstgericht mit Ingwer
- 500 g Kürbis (geputzt gewogen; Hokkaido oder Butternut)
- 200 g mehlig kochende Kartoffeln
- 1 kleine Karotte
- 1 Stange Lauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 großes Stück Ingwer
- 2 EL Butter
- 1/2 TL Curry
- ca. 1/4 l Gemüsebrühe
- 1/4 l Milch
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Schnittlauchröllchen
Karotten-Ingwersuppe á la Sarah Wiener
![Karotten-Ingwersuppe á la Sarah Wiener](/media/karotten-ingwer-suppe-makro-b2_crop.jpg/tsp/karotten-ingwersuppe-a-la-sarah-wiener.jpg)
Von Itzekocht
Mit Curry, Kokosmilch und Weißwein
- 250 g Karotten
- 1 große Zwiebel
- 1 EL brauner Zucker
- 50 g Sellerie
- 100 g Kartoffeln
- 50 g Ingwer
- 1/2 TL Currypulver
- 800 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Weißwein
- 200 ml Kokosmilch
- 4 EL kalte Butter
- Salz und Pfeffer
Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe
![Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe](/media/img_5432_crop.jpg/tsp/kurbis-karotten-kokos-suppe.jpg)
Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten
Einen großen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 2-3 mittelgroße Karotten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 cm frischer Ingwer
- Muskatnuss
- 2 Brühwürfel
- 3 El rote Currypaste
- Salz, Pfeffer
- 300g Flusskrebse
- Schmand
- Schnittlauch
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