Leckere Rezepte mit Karotten - 57 Rezepte
Weitere Karotten Rezepte
Karottenkuchen "The best"
Von chrisinverno
Dotter mit Staubzucker sehr schaumig rühren
- 3 Eier getrennt
- 50 g Staubzucker
- 150g Karotten gerieben
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 EL Rum
- 1 TL Zimt
- 50g Zucker
- 50g Mehl
- 200g Mandeln
- 1/2 Pkg Backpulver
- Ev. geriebene Äpfel
Möhren-Nuss-Aufstrich
Von c-moex
Möhren klein würfeln, in erwärmtem Öl andünsten Brühe aufgießen zugedeckt 5 min bei niedriger Hitze dünst
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Möhren
- 50 ml Gemüsebrühe
- 1 kl. Knoblauchzehe
- 1 Msp. Kreuzkümmel
- 1 Spr. Zitronensaft
- 4 Walnüsse
- 1 TL Kräuter
- Salz , Pfeffer / Chili
Saftiger Karotten - Apfel Gugelhupf
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Als erstes die Karotten schälen, Apfel schälen, vierteln und entkernen
- Zutaten :
- ca. 150g Karotten
- ca. 120g Apfel
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 140g weiche Butter oder Margarine
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 3 Eier
- 30g Speisestärke
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g Hartweizen Grieß
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Zutaten für den Guss:
- Etwas Zitronensaft und Puderzucker
- gehackte und ganze Mandeln zum Dekorieren
Rindfleischsuppe mit Möhren
Von sissie
Rinderfilet schneiden (kleine Streifen), mit Sojasoße und Pfeffer verrühren, Fleisch marinieren, Lauchwiebeln und
- 50g Rinderfilet, 1 TL Sojasoße, 1 Prise Pfeffer, 1 Lauchzwiebel, 1 Möhre, 250ml Rinderfond, 25g Fadennudeln oder Glasnudeln, 25g Sojasprossen, 1 Prise Salz und 1 Prise Currypulver
Gedämpfter Schweinebauch mit kros ser Schwarte Kreuzkümmel-Soja-Reduktion, einer Kartoffel-Mousseline und gla sier ten Möhren
Von Koch &BackGuru
Der gedämpfte Schweinebauch bleibt näm lich für satte 14 Stunden im Ofen, bevor er auf dem Teller lan det darf
- Rezept Zutaten für 2 Portionen • Zubereitungszeit ca. 20 Minute
- 800 g Schweinebauch
- 3 Knoblauchzehen
- ein paar Thymianzweige
- 1–2 TL Meersalz
- Pfeffer
- Rapsö
- Kreuzkümmel-Soja-Reduktion
- Rezept Zutaten für ca. 50 ml Sauce • Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Honig
- 4 EL sal z arme Sojasauce
- 100 ml Hühnerbrühe bzw. Hühnerfond
- Kartoffel-Mousseline
- 500 g meh lige Kartoffeln
- ca. 150–250 ml Milch
- 50–150 g Butter
- Muskat
- Salz und Pfeffe
Karotten-Orangen-Suppe
Von lamafi
Die Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden
- 2 Zwiebeln
- 600g Karotten
- 1 ½ cm Ingwer
- 2 Orangen
- 2 EL Speiseöl
- 850 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- etwas Petersilie
Melonen Möhren Couscous
Von sissie
Möhren in Scheiben schneiden, mit der Brühe zusammen bissfest kochen, fertig gekocht mit Zitronensaft und Muskat ...
- 200g Möhren, 150ml Gemüsebrühe, 2EL Zitronensaft, halber TL Muskat, 250g Honigmelone, 40g Instant-Couscous, 1EL Petersilie, 2 EL Schnittlauch, 10g Gouda geraspelt
Kartoffelpuffer mit Karotten und Kräuterquark
Von MurderMuffin
Die Kartoffen, Kartoffeln und die Zwiebel schälen und alles reiben
- Für die Puffer:
- - 4 Karotten
- - 1 Zwiebel
- - 1 Ei
- - 7 Kartoffeln
- - 2 -3 EL Mehl
- - Salz, Pfeffer & Muskat
- Für den Kräuterquark:
- - versch. Kräuter
- - Magerquark
- - Milch
- - 1-2 Knoblauchzehen
- - Salz & Pfeffer
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!