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Rindfleischsuppe mit Möhren

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Zutaten

  • 50g Rinderfilet
  • 1 TL Sojasoße
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Lauchzwiebel
  • 1 Möhre
  • 250ml Rinderfond
  • 25g Fadennudeln oder Glasnudeln
  • 25g Sojasprossen
  • 1 Prise Salz und 1 Prise Currypulver

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Rinderfilet schneiden (kleine Streifen), mit Sojasoße und Pfeffer verrühren, Fleisch marinieren, Lauchwiebeln und Möhre schneiden, Rinderfond aufkochen, Nudeln und Möhren zugeben, 5 Min garen

Schritt 2

Lauchzwiebeln und Sojasprossen zufügen, mit den Gewürzen abschmecken, Fleisch in einer Pfanne anbraten und in die Suppe geben

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