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Gemüse Lasagne

Von

Kalorien 239,3 kcal
Protein 20 g
Kohlenhydrate 17,9 g
Fett 8,6 g

Rezept bewerten 4.3/5 (22 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Auberginen
  • 2 Zucchini
  • Ca. 4-5 Tomaten
  • 20g Parmesan
  • 300g passierte Tomaten
  • Käse zum überbacken
  • Pfeffer oder Gewürze nach Wahl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse waschen ,abtrocknen und in lange dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden.
2 Tomaten würfeln und mit den passierten Tomaten und den Parmesan kurz aufkochen.

Schritt 3

Mit Oregano und eigenen Lieblingsgewürzen abschmecken.
In eine Auflaufform eine Schicht Tomaten Sauce, Auberginenscheiben, Zucchinischeiben und die Tomatenscheiben verteilen

Schritt 4

Das solange wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Zu Schluss die restliche Sauce über die letzte Schicht kippen und mit Käse bestreuen.

Schritt 5

Auf 180 Grad solange backen bis der Käse seine Bräune erhalten hat.

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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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