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Lasagne Bolognese

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Zutaten

  • 500g Hackfleisch
  • 200ml pürierte Tomaten
  • 1 kleine Dose pürierte Tomaten
  • 50 ml Sahne
  • 50ml Wasser
  • 12 Lasagneplatten
  • 1 Becher Crème fraiche
  • 200g geriebenen Käse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und separat hinzugeben. Erst wenn beides angebraten ist vermischen und das Wasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Tomatensauce, das Tomatenmark, die Sahne und die klein geschnittenen Tomaten unterrühren. Mit verschiedenen Kräutern, z.B. Oregano würzen.

Schritt 3

Nun könnt ihr schon anfangen die Auflaufform zu beschichten. Zunächst 1/3 der Soße, dann 6 Lasagneplatten darauf verteilen. Wieder 1/3 Soße & 6 Lasagneplatten und den Rest der Soße schichten. Die letzte Schicht der Sauce so verteilen, dass die Lasagneplatten nicht mehr zu sehen sind. Nun die Creme fraiche auf der Sauce verteilen.

Schritt 4

Käse großzügig darüber streuen und dann die Auflaufform für etwa 20 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.

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