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Leckere Rezepte für ein Carpaccio mit Orangen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Knackwurst-Kekse

Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

Am besten bewertete Carpaccio mit Orangen Rezepte

Von

In Vorbereitung für das Carpaccio den Fenchel putzen, das Fenchelgrün beiseite legen, Fenchel in ganz dünne Sche...

  • 1 mittelgroße Fenchelknolle
  • 2 Orangen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Akazienhonig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 4 EL Olivenöl
  • ½ Packung Fol Epi Hauchfein Pfeffer
  • _
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1790 kcal 430
  • Eiweiß: 11 g
  • Fett: 36 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
5/5 (1 Bewertung)

Wer hat eigentlich Carpaccio erfunden und warum?

Von

Die Orangen schälen oder die Schale rings herum abschneiden, diese dann in dünne Scheiben schneiden und auf einem...

  • Orangen
  • Zwiebeln
  • Fetakäse
  • Olivenöl
  • Balsamico
  • Salz und Pfeffer
3.7/5 (32 Bewertung)

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Orangen-Carpaccio Fenchel-Käse-Carpaccio