Leckere Rezepte für Fleischgerichte - 90 Rezepte
Weitere Fleischgerichte Rezepte
Gulasch
Von elythande, Die kleine Teststube
Fleisch waschen, trocken tupfen und grob in Würfel schneiden Öl in einem Topf erhitzen und die Fleischwürfeln
- 1 kg Rinderbraten
- 3 EL Öl
- 500 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz / Pfeffer
- 1/2 Liter Brühe
- 500 g Paprikaschoten
- 5 EL Tomatenmark
Tas Kebab
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch anbraten und sobald es kein Wasser mehr lässt die Zwiebeln hinzufügen und mitbraten
- 1/2 KG Fleisch
- 2 Zwiebeln
- 1/2 EL Tomatenmark
- 2 Tomaten (gewürfelt, geschält)
- Pfeffer, Salz, Kimyon, Paprika, 3 EL Petersilie
- 1 Glas Wasser
Tafelspitz
Von elythande, Die kleine Teststube
Sellerie, Karotten und Petersilienwurzel waschen und grob zerkleinern; Zwiebel schälen und vierteln
- 1 kg Tafelspitz
- 2 Karotten
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Petersilienwurzel (alternativ gehen auch die Stiele von einem Bündel Petersilie)
- 1 Stange Lauch
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Pfefferkörner
- Salz
Hähnchen-Gyros
Von towin89
Marinade anrühren, Fleisch darin 30 Min
- 675g Hähnchenbrust, in grobe Stücke geteilt
- 1 rote Zwiebel, in 1cm dicke Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Oregano
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlner schwarzer Pfeffer
- Cayennepfeffer
- 6-8 Pitas (kleine Fladenbrote)
Züricher Geschnetzeltes
Von ArturB
Fleisch (kleingeschnitten) mit Mehl bestäuben (nicht würzen)
- Fleisch
- Mehl
- Zwiebel
- Knobi
- Brühwürfel
- Salz
- Pfefferr
- Sahne
- Soßenbinder
Saftige Rouladen
Von Linola81
Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen
- 4 kleine Roulade(n) (Rind) je 160 g
- Salz und Pfeffer
- 4 TL Senf
- 2 EL saure Sahne
- 4 Zwiebel(n)
- 4 Karotte(n)
- 3 Gewürzgurke(n)
- 1 EL Pflanzenöl
- 250 ml Fleischbrühe
- Paprikapulver
Schweinefilet im Blätterteigmantel
Von mehl.julia
Sofern der Blätterteig TK-Ware ist, sollte er aufgetaut werden
- 1 Pck. Blätterteig (TK, oder Kühlregal)
- 1 Strang Schweinefilet
- Senf
- Leberwurst
- Thymian (am besten frisch!)
Rouladen
Von ArturB
Rouladen flach auslegen und die Innenseite mit Salz, Pfeffer und Senf würzen
- Rouladen aus der Oberschale vom Rind
- Beacon
- Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Senf
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