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Tandoori Chicken

Von

Schmeckt am besten mit Basmatireis.

Rezept bewerten 4.4/5 (37 Bewertung)

Zutaten

  • 800 g Hähnchenbrustfilet
  • Saft von 2 Zitronen
  • 1 Stück Ingwer; 1-2 cm
  • 3 Knoblauchzehen
  • Je 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Koriander
  • rosenscharfers Paprikapulver
  • Kurkuma und Muskatnuss
  • 1/2 TL Chili und Pfeffer
  • 500g Joghurt

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fleisch putzen und im Abstand von ein paar Zentimetern immer wieder einschneiden. In eine Schüssel legen und mit dem Zitronensaft bedecken und salzen. 30 min warten.

Schritt 2

Knoblauch und Ingwer durch eine Knoblauchpresse drücken und mit den Gewürzen mit dem Joghurt vermengen. Über das Fleisch geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Filets in eine Auflaufform legen. Etwa 35 min backen, immer wieder mit der marinade übergießen.

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