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Zutaten
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- Saft von 2 Zitronen
- 1 Stück Ingwer; 1-2 cm
- 3 Knoblauchzehen
- Je 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Koriander
- rosenscharfers Paprikapulver
- Kurkuma und Muskatnuss
- 1/2 TL Chili und Pfeffer
- 500g Joghurt
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 40Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Fleisch putzen und im Abstand von ein paar Zentimetern immer wieder einschneiden. In eine Schüssel legen und mit dem Zitronensaft bedecken und salzen. 30 min warten.
Schritt 2
Knoblauch und Ingwer durch eine Knoblauchpresse drücken und mit den Gewürzen mit dem Joghurt vermengen. Über das Fleisch geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Filets in eine Auflaufform legen. Etwa 35 min backen, immer wieder mit der marinade übergießen.
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