Leckere Rezepte für Ingwerplätzchen mit frischem Ingwer - 3 Rezepte

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Am besten bewertete Ingwerplätzchen mit frischem Ingwer Rezepte

Kaffeekekse

Von Nesrin, Nesrins Küche

Es duftet wundervoll aus dem Ofen

für 2 Backblech voll Kekse
250 g Butter
250 g Mehl
5 Kaffeelf. türkische Kaffee (gemahlene)
15 Kaffeelf. Puderzucker (1 Mokkabecher = 5 Kaffeelf)
1 Messerspitze gem.Ingwer

4.1/5 (29 Bewertung)

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Für die Kokos-Kürbismarmelade:
(macht ca. 3 Gläser)
500g Kürbisfleisch in Würfeln
250 ml Kokosmilch
50 g Kokosflocken
frischer Ingwer nach Geschmack
500g Gelierzucker 2:1
1 EL Zitronensaft
Für den Muffinteig
165 g Butter
280 g Zucker
4 große Eiweiß/oder 5 kleine
180 g Mehl
1 Tl Backpulver
Prise Salz
70 g Kokosraspeln
120 ml Kokosmilch
1,5-2 cm frischer Ingwer, geraspelt
1 Tl Vanilleessenz
Für das Frosting:
150 g Frischkäse (Zimmertemp)
60 g Butter (Zimmertemp.)
2 Tl gemahlener Ingwer
200 g Puderzucker
Prise Salz

3.7/5 (18 Bewertung)

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