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9 köstliche Desserts für Kaffeeliebhaber

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HeimGourmet

Diese kreativen Dessertrezepte vereinen den fein herben Geschmack unseres Lieblings-Wachmachers mit feiner Süße. Wenn ihr Kaffee und Desserts mögt, dann werden die folgenden Nachtisch-Kreationen euch begeistern: 

Cremiger Sahne-Eiskaffee 1/9

© iStock / Getty Images Plus / Ivannag82

Cremiger Sahne-Eiskaffee

Dieses kühle, cremige Kaffeegetränk ist eine frische und leckere Alternative zum heißen Kaffee und bringt euch geschmacklich eine leckere Abwechslung in die Tasse. Reich im Geschmack und herrlich sahnig ist dieses Getränk ein Hybrid aus Kaffee und Dessert und wurde vor allem während des ersten Lockdowns auf verschiedenen sozialen Medien zum echten Hit. Probiert's mal aus! 

Zutaten:

  • 5 TL Instantkaffee
  • 5 TL Zucker
  • 4 TL heißes Wasser
  • Milch 


Zubereitung:
Gebt den Instantkaffee in eine Schüssel, fügt den Zucker hinzu und zum Schluss das Wasser. Jetzt geht es ans Mischen. Wenn ihr einen Schneebesen verwendet, schlagt solange, bis die Mischung schön hell und cremig wird. Das Ganze kann gute 10 bis 15 Minuten dauern. Alternativ könnt ihr ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine verwenden, dann bleibt der Muskelkater aus. Wenn die Kaffeecreme schön hell ist und wie auf dem Foto langsam von Löffel gleitet, ist sie fertig. Die Milch in ein Glas oder eine Tasse gießen und die Kaffeecreme darauf verteilen. Fertig!


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Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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