Wusstet ihr, dass ein Glas Kurkuma-Tee die gleiche Wirkung auf den Körper hat wie eine Stunde laufen?
Kurkuma ist ein außergewöhnliches Gewürz mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Seit Hunderten von Jahren wird es zur Linderung von Entzündungen und zur Beschleunigung des Stoffwechsels verwendet.
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einmal Kurkumatee bitte
Kurkuma wurd seit Jahrhunderten wegen seiner entzündungshemmende und antioxidativen Eigenschaften als besonderes Gewürz angesehen. In Studien konnte herausgefunden werden, dass Kurkuma in der Behandlung einiger Krebsarten verwendet werden kann. Das American Journal of Cardiology veröffentlichte außerdem einen Artikel über den Effekt des Gewürzes auf unsere Herzgesundheit. Demnach könnte eine regelmäßige Einnahme von Kurkuma das Risiko an einem Herzinfarkt zu erkranken um bis zu 56% senken. Es ist damit also ungefähr so effektiv wie eine Stunde joggen oder zügiges Gehen.
Verantwortlich dafür ist der stark färbende Inhaltsstoff Curcumin. Um voll und ganz von den gesundheitlichen Vorteilen, die durch das Gewürz hervorgerufen werden zu profitieren, sollte man pro Tag um die 150 mg Kurkumaextrakt zu sich nehmen und das bestenfalls über einen Zeitraum von mindestens acht Wochen. Entweder bereitet ihr euch mit dem Pulver einen leckeren Tee aus einem TL Kurkuma, etwas Zimt, Orangensaft, Honig und heißem Wasser zu oder ihr nehmt Kurkuma direkt in Kapselform ein.
Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt, mit Kurkuma zu kochen, können wir euch dieses leckere Kürbissüppchen empfehlen, das durch das Gewürz in seinem Geschmack perfekt abgerundet wird. Auch süße Speisen können mit Kurkuma zubereitet werden, wie zum Beispiel ein leckeres Kaki-Birnen-Crumble.
Ihr wollt mehr über die Heilkräfte von Kurkuma erfahren? Dann schaut doch mal hier rein!
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