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Leckere Rezepte für Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen aus Knetteig - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen aus Knetteig Rezepte

Von

Was wäre Weihnachten ohne ein Rezept für Butterplätzchen zum Ausstechen? Die ganze Familie samt Kindern kann sic...

  • 500 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 350 Gramm zimmerwarme Butter
  • 2 Eigelb
  • 1 Ei
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 1 Prise Salz
4.3/5 (674 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander verkneten und dann den Teig kalt stellen

  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 280 g Butter
  • 1 EL Zimt
  • 2 EL Kakaopulver
  • 6 EL Wein, rot
  • 1 Ei
  • 1 Packung Backpulver
3.7/5 (28 Bewertung)

Von

Die 4 verschiedenen Farben mit je 200ml Wasser verrühren, das Mehl dazugeben und dann Plätzchen ausstechen

  • 1 Packung Essknete, 800ml Wasser, 50g Mehl, 100g Puderzucker
3.7/5 (22 Bewertung)

Von

Das Mehl mit dem Backpulver mischen

  • 500 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 125 g Zucker
  • 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei(er) (1 Einheit Ei-Ersatz)
  • 250 g Margarine
  • Mehl, zum Ausrollen
3/5 (38 Bewertung)

Von

echt lecker

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 50 g + 4 EL Zucker
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 130 g Walnüsse, gemahlen
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Marzipan-Rohmasse
  • 100 g rote Johannisbeer-Konfitüre
  • ca. 20 Walnusskernhälften grob gehackt
  • 3 EL Puderzucker
  • ca. 1 TL Zitronensaft
2.6/5 (65 Bewertung)

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