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Leckere Rezepte für Apfelmarmelade ohne Gelierzucker - 2 Rezepte

Marmelade aus Äpfeln ist längst kein Geheimtipp mehr. Das süße Gelee oder die feine Konfitüre muss gar keine Zuckerbombe sein. Wir zeigen Euch, wie ihr Apfelmarmelade ganz ohne Zucker kocht.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Apfelmarmelade ohne Gelierzucker Rezepte

Von

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen

  • 1kg Äpfel
  • 200ml Apfelsaft
  • 800g Zucker
  • 100g Rosinen
  • 1 Msp. Ingwerpulver
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Lebkuchengewürz
  • 1 Mark einer Vanilleschote
  • Saft einer Zitrone
4.6/5 (523 Bewertung)

Von

Wie Konfitüren und Marmeladen am besten gelingen und wie der sommerliche Duft uns auch im Winter erhalten bleibt, erfahrt ihr mit diesen Tipps und Tricks!

564 mal geteilt

Von

Äpfel putzen, schälen und grob reiben

  • 1,5 kg Äpfel
  • 1,2 kg Zucker
  • Saft von 1/2 Zitrone
4.5/5 (259 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Türkischer Apfelmarmelade Winterliche Apfelmarmelade