Sommer aus dem Glas: 10 Tipps für selbst gemachte Marmeladen
Die Heimgourmet-Redaktion,
Wir lieben selbstgemachte Konfitüren und Marmeladen! Wie sie am besten gelingen und der sommerliche Duft der Früchte und Beeren uns auch im Winter erhalten bleibt, erfahrt ihr mit diesen Tipps und Tricks!
Gläser gut vorbereiten
Die Behälter, die für die Konfitüre vorgesehen sind, sollten nicht erst in letzter Minute vorbereitet werden. Sie sollten abgekocht und anschließend auf einem sauberen Tuch abgestellt werden, bis sie zum Einsatz kommen. Dabei vorzugsweise an der Luft trocknen lassen. Die gleiche Prozedur sollte für die Deckel erfolgen.
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