Zwetschgen-Blechkuchen
Von Baily2041
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Zutaten
- 250g Mehl
- 1 Vanillezucker
- 1 Backpulver
- 100 gesiebter Puderzucker
- Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 Priese Salz
- 1 Ei
- 125g Magerine
- Streusel:
- 150g Mehl
- 125g Puderzucker
- 1Vanillezucker
- 75g Margerine
- 1,5kg Zwetschgen
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für den Teig ale Zutaten zusammengeben und kaltstellen.
Schritt 2
Für die Streusel die Magerine im Topf oder der Mikrowelle flüssik machen und zu den anderen Zutaten geben. Gut durchkneten.
Schritt 3
Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln.
Den Teig auf dem Blech verteilen, darauf die Zwetschgen dicht an dicht legen und die Streusel darüber verzeilen.
Schritt 4
Bei 180-200C für 30-45 Minuten backen
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