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Orangenschnitten

Von

Blechkuchen à la Mama

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Zutaten

  • 400 g Butter
  • 400 g Zucker
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 8 Eier
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 2 unbehandelte Orangen
  • 400 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 500 g Puderzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Der Teig:
...Fett, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren
...nacheinander Eier, Zitronen- und Orangenschale dazugeben
....Mehl und Backpulver unter die Schaummasse rühren
...Teig auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen

Schritt 2

Backen:
...175°
...ca. 35 Minuten

Schritt 3

Die Füllung:
...Orangensaft mit 100 g Puderzucker mischen
...noch warmen Kuchen einstechen
...mit dem Orangensaft bestreichen
...ziehen lassen

Schritt 4

Der Guß:
...Zitronensaft mit 400 g Puderzucker mischen
...als Guß über dem Kuchen verteilen

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