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Leckere Rezepte für Omas Blechkuchen - 6 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Omas Blechkuchen Rezepte

Von

Die Butter im Topf zerlassen und die Schokolade darin langsam bei schwacher Hitze schmelzen

  • 5 Tafeln Schokolade
  • zartbitter
  • 100 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 8 Ei(er)
  • 300 g Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
3.8/5 (142 Bewertung)

Von

Für den Teig ale Zutaten zusammengeben und kaltstellen

  • 250g Mehl
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Backpulver
  • 100 gesiebter Puderzucker
  • Abrieb und Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1 Priese Salz
  • 1 Ei
  • 125g Magerine
  • Streusel:
  • 150g Mehl
  • 125g Puderzucker
  • 1Vanillezucker
  • 75g Margerine
  • 1,5kg Zwetschgen
3.8/5 (33 Bewertung)

Von

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen

  • 500g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 50g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 300g kalte Butter
  • etwa 1kg Zwetschgen
  • Pflaumenmus
  • 100g Butter
  • 200g Mehl
  • 80g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
3.7/5 (36 Bewertung)

Von

Superschneller und leckerer Blechkuchen mit frischen Früchten

  • 250 g Heidelbeeren
  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Himbeeren
  • etwas Butter zum Einfetten des Blechs
  • 2 Becher Vollmilchjoghurt (à 150 g)
  • 2 Becher Mehl (ca. 250 g)
  • 2 Becher Speisestärke (ca. 250 g)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Eier
  • 2 Becher Zucker (ca. 350 g)
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker
  • 2 TL abgeriebene Orangenschale
  • 1 1/2 Becher Öl (z.B . Sonnenblumenöl ca. 300 ml)
  • 6 EL Pinienkerne
  • 3 EL Puderzucker
3.5/5 (29 Bewertung)

Von

Für den Boden die Eier trennen, Eigelb, Butter, Zucker, Mehl, Haferflocken und Backpulver hinzufügen und verrühr...

  • 400g Butter
  • 150g Zucker
  • 300g Mehl
  • 200g Haferflocken
  • 200g gehobelte Mandeln
  • 8Eier
  • 2TL Zimt
  • 1 Glas Pflaumenmus
  • 3 Becher Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif
4/5 (23 Bewertung)

Von

Zuerst macht ihr euch einen echt schnellen und unkomplizierten Hefeteig: Mehl, Zucker, Hefe, Wasser - nothing else!...

  • 300 g Mehl
  • lauwarmes Wasse
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • ca. 75 g Zucker
  • Pflaumen und Äpfel
  • 1 Ei
  • 100 ml Sahne
  • 1 handvoll Mandelstifte
  • nach Belieben:r Rosinen
3.1/5 (28 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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