Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Selbstgemachter Frischkäse

Von

Rezept bewerten 5/5 (2 Bewertung)

Zutaten

  • 500 g Quark
  • 200 g Schmand
  • 400 ml Sahne
  • nach Belieben frische oder TK Kräuter kleingehackt
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1 - 2 gehackte Knoblauchzehen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Sahne steifschlagen
- restliche Zutaten zugeben und KURZ !!! unterrühren
- in eine Schüssel mit Siebeinsatz füllen ( damit die Molke abtropfen kann )
- mit einem Deckel abdecken und 2 - 3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann ist er zum Verzehr geeignet.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Dieses Rezept kommentieren

Quark Kräuter - Dipp - Tupper