Selbstgemachter Frischkäse

Von lunse

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Zutaten

500 g Quark
200 g Schmand
400 ml Sahne
nach Belieben frische oder TK Kräuter kleingehackt
1 TL Salz
Pfeffer
1 - 2 gehackte Knoblauchzehen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Sahne steifschlagen
- restliche Zutaten zugeben und KURZ !!! unterrühren
- in eine Schüssel mit Siebeinsatz füllen ( damit die Molke abtropfen kann )
- mit einem Deckel abdecken und 2 - 3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann ist er zum Verzehr geeignet.

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