Bruschetta italiana
Von ne0r1337
1 Foto
Zutaten
- 1 kg Tomaten,
- 3 Zwiebeln,
- 4 Knoblauchzehen,
- Olivenöl,
- Basilikum,
- 1 Ciabatta-Brot
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 35Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Tomaten und Zwiebeln würfeln. 3 der 4 Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Schritt 2
Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl dazugeben.
Schritt 3
Brot in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln und mit der letzten Knoblauchzehe einreiben. Das Brot bei 200 Grad in den Ofen geben.
Schritt 4
Basilikum fein hacken. Zu den Tomaten geben und abschmecken.
Schritt 5
Brot nach ca. 8 Minuten, oder wenn es kross ist, aus dem Ofen geben und mit der Tomatenmasse belegen. Wer mag, kann noch einige Spritzer Balsamico drübergeben.
Du magst vielleicht auch
-
Bruschetta
4.8/5
(236 Bewertung)
-
Gemüsesuppe Französisch
4.2/5
(24 Bewertung)
-
Tomatensuppe
4.2/5
(29 Bewertung)
-
Thymian-Zwiebel-Brot
4.1/5
(65 Bewertung)
-
Hefezopf
3.7/5
(147 Bewertung)
-
Schnelle Bolognese
4.2/5
(30 Bewertung)
-
Gegrillte Tomaten
3.7/5
(76 Bewertung)
-
Melonen-Salat mit Olivenöl
3.7/5
(34 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Bruschetta mal anders: Mit Avocado, Knoblauch und Kirschtomaten
Dieses Rezept kommentieren