Rezepte für belegtes Ciabatta - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
Am besten bewertete Belegtes Ciabatta Rezepte
Bruschetta
Von pema
Zuerst die Tomaten waschen, vom Grün befreien, halbieren und dann in kleine Würfel schneiden
- 5 Fleischtomaten (oder Strauchtomaten)
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Olivenöl oder Salatöl
- 2 Ciabatta
- 1 TL Gewürzmischung (Tomatengewürzsalz), ersatzweise Salz und Pfeffer aber in anderer Menge
Zweierlei Dinkel-Ciabatta (vegan)
Von CuisineClaudia, Cuisine Claudia
Heute habe ich zum ersten Mal an das Backen von Ciabatta herangetraut
- 280 g Dinkelmehl (Type 630)
- 170 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 150 ml warmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Agavendicksaft
- 3 EL Olivenöl
- 1,5 TL Meersalz
- Zutaten für das Tomaten-Ciabatta:
- 150 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Bruschetta italiana
Von ne0r1337
Die Tomaten und Zwiebeln würfeln
- 1 kg Tomaten,
- 3 Zwiebeln,
- 4 Knoblauchzehen,
- Olivenöl,
- Basilikum,
- 1 Ciabatta-Brot
Italienisches Bruschetta mit Tomaten
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Für das Bruschetta mit Tomaten das Ciabatta in dünne Scheiben schneiden und im Toaster leicht braun anrösten
- 4 Ciabatta Brotscheiben
- 4 aromatische Tomaten
- 1/2 kleine Knoblauchzehe
- 1/2 TL getrocknete italienische Kräutermischung
- 2 große Blatt frischer Basilikum
- 2 EL Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva, grob geraspelt
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, frisch gemahlen
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 872 kcal 209
- Eiweiß: 7 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 7 g
Räucherlachs-Ciabatta Rustica
unserTippVon Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Backofen auf ungefähr 200°C vorheizen und das vorher in ca 1 cm dicke Scheiben geschnittene Ciabatta-Brot gol...
- 300 g Schär Ciabatta Rustica
- 400 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse (13 % Fett)
- 25 g frischer Meerrettich
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- ½ Bund Dill
- 1 Esslöffel süßer Senf
- 2 Esslöffel Öl
- Pfeffer und Salz zum Würzen
- ½ Zitronen
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