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Leckere Rezepte für Ciabatta mit Trockenhefe - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

Am besten bewertete Ciabatta mit Trockenhefe Rezepte

Von

Mehl in eine Schüssel geben

  • 500g Mehl
  • 300g lauwarmes Wasser
  • 20g Hefe
  • 10g Zucker
  • 10g Salz
  • 25ml Olivenöl
4.3/5 (18 Bewertung)

Von

Heute habe ich zum ersten Mal an das Backen von Ciabatta herangetraut

  • 280 g Dinkelmehl (Type 630)
  • 170 g Vollkorn-Dinkelmehl
  • 150 ml warmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Agavendicksaft
  • 3 EL Olivenöl
  • 1,5 TL Meersalz
  • Zutaten für das Tomaten-Ciabatta:
  • 150 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
4/5 (7 Bewertung)

Von

ein sehr gutes Brotrezept

  • 500g Mehl
  • glatt
  • 350 ml Wasser
  • lauwarm
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 1 El Olivenöl
  • Salz
  • Zucker
4.5/5 (2 Bewertung)

Von

Das Mehl mit dem Salz mischen

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • 250 ml Wasser
  • lauwarm
  • 15 g Hefe
  • frisch
  • 1 TL Salz
  • 450 g Mehl
0/5 (0 Bewertung)

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