Rezepte für italienisches Brot - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:
Zutaten:
1 Becher* Naturjoghurt
3 Eier
1/2 Becher geriebener Käse
1 Pck. Backpulver
3 Becher Mehl
Salz & Pfeffer
Schinkenwürfel
Mohnsamen
(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)
Zubereitung:
Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.
Am besten bewertete Italienisches Brot Rezepte
Tomaten Focaccia

Von Löffelsache | Naschen und Schlemmen in meiner kleinen Küche, Löffelsache
Diese mediterran duftende Focaccia eignet sich super zu frischen Salaten oder leichten Suppen
- 450g Weizenmehl
- 450g Wasser, lauwarm
- 2 TL Meersalz, grobes
- 1 Prise Rohrzucker
- 2 Pck. Trockenhefe
- ca 20 gerne auch mehr Cherrytomaten
- etwas Rosmarin getrocknet
- 4 EL Olivenöl
- etwas Meersalz, grob
Schnell & leicht: Italienische Focaccia in 5 Minuten Vorbereitungszeit

Egal wie ihr eure Focaccia genießt, ob zum Grillen, mit Aufschnitt und Käse belegt oder sogar in den Cappuccino getunkt. Alles ist erlaubt!
Ciabatta

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Mehl in eine Schüssel geben
- 500g Mehl
- 300g lauwarmes Wasser
- 20g Hefe
- 10g Zucker
- 10g Salz
- 25ml Olivenöl
Mythos oder Wahrheit: Macht Brot wirklich dick?

Von Déborah Deprez
Stimmt es wirklich? Macht Brot dick oder nicht? Wir verraten euch die Fakten!
Focaccia auf dreierlei Art

Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst stellt ihr einen schönen Hefeteig her
- 500 g Mehl
- 3 EL grobes Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Olivenöl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- Kirschtomaten
- getrocknete Kräuter
- Käse, gerieben
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