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Tolle Rezepte für italienisches Gebäck - 8 Rezepte

Viele von uns kennen köstliches italienisches Gebäck als süße Beilage zu Espresso, Latte Macchiato oder Capuccino. Biscotti mit Mandeln und Amaretto  runden unseren Kaffee perfekt ab und verführerische Schmankerl wie "castagnole" oder "baci di nocciolasind einfach nur himmlisch!

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Am besten bewertete Italienisches Gebäck Rezepte

Von

Diese Nussküsse mit Nutella-Füllung sind eine Spezialität aus Italien, wo sie "baci di nocciola" genannt werden

  • 90g Butter
  • 30g Zucker
  • 80g Mehl
  • 75g Haselnüsse (gemahlen)
  • 50g Mandeln (gemahlen)
  • Prise Salz
4.9/5 (240 Bewertung)

Mmmh, von der weichen, typisch italienischen Weihnachtsbrioche können wir gar nicht genug kriegen! Heute zeigen wir euch, wie ihr sie euch in den heimischen Ofen holt.

Von

Weiche italienische Mandelplätzchen, besonders lecker zum Espresso oder Cappuccino

  • 220 g Zucker
  • 200 g gem. geschälte Mandeln
  • 2 Eiweiß
  • 1 El Mehl
  • 1 Teel. Speisestärke
  • 1/2 Fläschchen Bittermandelöl
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben
4/5 (42 Bewertung)

Von

Tipps und Tricks damit Madeleines erfolgreich gelingen

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Von

Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät gut verrühren

  • 1 Schale einer Bio-Zitrone
  • 60 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 400 g + etwas Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • einige Tropfen Bittermandel-Aroma oder italienischen Dessertwein (sehr zu Empfehlen: Vin Santo)
  • 150 g ganze Mandeln mit Haut
3.8/5 (21 Bewertung)

Von

Bevor es bei mir richtig los ging, hab ich die Mandeln "enthäutet"

  • 250 Gramm Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 180 Gramm Zucker
  • 1 Msp. Kardamon
  • 1 Msp. Zimt
  • Prise Salz
  • 1/2 Fläschchen Bittermandelöl
  • 25 Gramm Butter
  • 2 Eier
  • 170 Gramm Mandeln
  • 70 Gramm Cranberries
  • 70 Gramm weiße Schoki
3.5/5 (37 Bewertung)

Von

Original französische Madeleines - einfach selbst gemacht

1 677 mal geteilt

Von

Cantuccini gehoeren zu den klassischen italienischen Biscotti

  • 175 g ganze Mandeln
  • 250 g Mehl
  • 170 g Zucker
  • 2 EL Vanille Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 Flasche Bittermandel Essenz
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Butter
  • weich
  • 2 Eier
3.8/5 (6 Bewertung)

Von

Amarettini. Entdecke unser Rezept

  • 115 g geschälte gemahlene Mandeln
  • 115 g ungeschälte gemahlene Mandeln
  • 130 g Rohrzucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Bittermandelaroma
  • 1 EL Amaretto
3.5/5 (8 Bewertung)

Von

Cantuccini mit weißer Schoki

  • 2 Eier
  • 190 g Zucker
  • 220 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g weiße Schokolade
  • 40 g Pistazienkerne
  • 60 g Mandeln
  • ganz
3/5 (38 Bewertung)

Von

- Mandeln, Bittermandelöl und Zucker mischen

  • 300 gr. geschälte
  • gemahlene Mandeln
  • 6 Tropfen Bittermandelöl
  • 300 gr. Zucker
  • 3 Eiweiß
  • 100 gr. Puderzucker (zum Bestreuen)
2.3/5 (66 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Amaretti Baci di Nocciola