Polnischer Mohn-Strudel oder "Makowiec"
Die Heimgourmet-Redaktion
Wir haben uns heute mal an der leckeren polnischen Mohn-Brioche versucht. Mit einem super leckeren und fluffigen Ergebnis!
© Silvia Santucci
Zutaten (6 personen)
Für den Teig:
- 50 ml Milch
- 20 g frische Hefe
- 75 g Butter
- 1 ganzes Ei + 1 Eigelb
- 75 g Zucker
- 250 g Mehl
Für die Mohnfüllung:
- 50 g Rosinen
- 25 g Mandelpuder
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 ganzes Ei + 1 Eiweiß
- 25 g geschmolzene Butter
- 250 g Mohn
Weitere Artikel hier!
Marmorierte Brownies à la Cheesecake -...
Gourmet-Geschenk: Knusprige Cantuccini...
Knusprige Nutellastangen aus...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck
Lecker-knackiges Baiser
Diesen Artikel kommentieren