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Gezuckerte Mürbeteigkekse mit leckerer Pflaumenfüllung

Dieses eigentlich aus dem Maghreb stammende Rezept ähnelt unseren Vanillekipferln und bekommt durch die Pflaumenfüllung eine besondere, fruchtige Note. 

© Silvia Santucci

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 g weiche Butter
  • 60 g Puderzucker
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 4 g Backpulver
  • 250 g getrocknete Pflaumen
  • 80 g Zucker
  • 2 EL Orangenblütenwasser
  • weitere 150 g Puderzucker für die Deko

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Rezept für Knackwurst-Kekse

Zutaten:

  • 60 g weiche Butter
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 Knackwürstchen

Backzeit: 

15 bis 20 Minuten bei 180 °C.

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