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Panettone - So macht ihr den italienischen Weihnachtsklassiker

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HeimGourmet

Mmmh, von der weichen, typisch italienischen Weihnachtsbrioche können wir gar nicht genug kriegen! Heute zeigen wir euch, wie ihr sie euch in den heimischen Ofen holt. 

Ein italienischer Weihnachtsklassiker 1/6

© Getty Images

Ein italienischer Weihnachtsklassiker

Wenn ihr von der herrlich weichen Weihnachts-Brioche auch nicht genug kriegen könnt, zeigen wir euch im Folgenden, wie's gemacht wird. Los geht's: 


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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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